海南特产椰子鸡(5-6人份)

❶ 具有浓郁海南特色

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产品卖点: 1. 椰子鸡:是采用海南四大名菜之一文昌鸡以及天然纯椰子水烹制,是海南本地的一道名菜。海南椰子鸡的制作方法和所需材料也非常简单。首先采用海南正宗文昌鸡,加以新鲜纯椰子水大火煮五分钟即熟,再配上海南特色的金桔沙姜辣椒等组合而成的酱料包,口味鲜甜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。做法简单,健康营养,五分钟可煮熟。 2.文昌鸡:海南文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡,是海南省地方优良肉鸡品种,以其体型方圆,脚胫细短,皮薄骨酥,肉质香甜嫩滑,营养丰富,具有色、香、味、型、营养俱佳,百吃不厌等特色,荣居海南“四大名菜”之首。文昌鸡的科学养殖方式是散养加笼养,一般是散养120天左右,然后笼养40天,禁止走动以及专门喂养食料,如米糠,花生饼等。 3.椰子水:海南新鲜纯椰子水,新鲜灌装,无添加,作为鸡汤原料,不加盐不加油新鲜健康纯鸡汤。 4.佐料:金桔、沙姜、辣椒、作为椰子鸡的灵魂是吃椰子鸡必不可少的,每天新鲜采购搭配,非预处理蘸料,新鲜看得见。 5.椰子鸡酱油:专门为椰子鸡调制的酱油,采用酱油中的精华调制而成,少盐淡甜。 6.珍珠马蹄:粉糯提鲜,鸡汤更好吃。

套餐内容明细: 1.切块文昌鸡2.纯椰子水 3.椰肉 4.珍珠马蹄 5.椰子鸡酱油 6.蘸料 7.金桔 8.劲道面+ 9.纯椰子水l 10.牛肉丸

保存方法: 文昌鸡肉、椰子水、珍珠马蹄、椰子肉、蘸料、酱油(-18℃冷冻12个月); 金桔(常温约15天冷冻12个月);

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